MATERI II ASPEK EKOLOGI PRAKTIK PERTANIAN BERKELANJUTAN
A. Teori Pertanian organik sebenarnya bukan hal yang baru, termasuk budidaya tanaman padi. Sudah sejak dahulu nenek moyang kita membudidayakan padi tanpa bahan kimia yang saat ini di istilahkan dengan pertanian organik. Pertanian organik adalah sistem manajemen produksi holistic yang meningkatkan dan mengembangkan kesehatan agroekosistem, termasuk keragaman hayati, siklus biologi, dan aktivitas biologi tanah. Pertanian organik menekankan penggunaan praktek manajemen yang lebih mengutamakan penggunaan masukan setempat dengan kesadaran bahwa keadaan regional setempat memang memerlukan sistem adaptasi lokal. Hal ini dapat dicapai dengan menggunakan cara-cara kultural, biologis, dan mekanis yang merupakan kebalikan dari penggunaan bahan-bahan sintetik untuk memenuhi fungsi spesifik dalam sistem (Saragih, 2008) Di Indonesia produk pertanian organik ditetapkan dengan Standar Nasional Indonesia (SNI) Pertanian Organik disahkan oleh Badan Standarisasi Nasional melalui BSN SNI 01-6